З предмету Технологія харчової промисловості

Удосконалення технології крем – супів з метою розширення асортименту для ресторану вищого класу.

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-28

Задачі з харчових технологій

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-28

План виробництва сухофруктів та фруктових чипсів

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-28

Технологія борошняних кондитерських виробів з різних видів тіста в закладах ресторанного господарства

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-24

Потрібно заповнити звіт

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-24

Проєкт модернізації ковбасного цеху ТОВ «ІДНА» з впровадженням виробництва 1,2 т сирокопчених ковбас. Технічний проєкт камер соління і сушіння

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-21

технологiчнi особливостi приготування страв та формування асортименту з мяса птицi

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-20

Звіт з практики

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-17

«Характеристика технологічних властивостей сировини, вибір та обґрунтування технології палички кукурудзяні неглазуровані»

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-17

Особливості використання техніки зворотної сферифікації при виготовленні страв у закладах ресторанного господарства

Предмет:

Тип роботи:

Дата виконання:
2025-02-17

    50%