Готель туристичного призначення, категорії 4* з інноваційним цехом безалкогольних напоїв у м. Трускавець - id-4853-628

Спочатку потрібно почати з інноваціїйного розділу. Суть іновації це впровадження інноваційного цеху безалкогольних напоїв (Класичний квас, з бузиною та буряковий) саме це буде вироблятися в ньому.Тоді паралельно потрібно буде подумати про етнічне меню. Оскільки наші напої власного виробництва будуть з національних продуктів.

Андрюша, розбирайте технологію виготовлення квасу, яке потрібно для цього обладнання використовувати на лінії. Промальовуйте технологічні схеми квасів і розробляйте технологічні карти
Огляд починайте про тренд здорового харчування, зокрема напої. Далі описуєте про користь ферментації; перелік добавок, які на сьогодні можуть використовуватися для напоїв з бродінням і далі переходите на обрані Вами кваси з добавками.
Коротка суть інноваційного розділу)

06.12
Російські джерела не використовувати в роботі.

Також в графічній частині треба буде будувати готель у місті Трускавець. Було обрано територію для цього. Ось вона - 49.278784, 23.507273 . Це можна подивитись на гугл картах

13.12
Додано погоджений план